本技術生產的高仿真口感牛鍵鹵肉、休閑牛鍵肉、羊肉干、牛肉干，在保持傳統產品口感、勁道的基礎上，加入牛筋鍵，使產品口感、滋味更加豐富，且明顯提高產品出品率，經濟效益明顯。